زمانی که شریان ها مسدود می شوند، خون آن گونه که باید به گردش در نمی آید. این شرایط خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد. بر همین اساس، حفظ سلامت شریان ها و پرهیز از تجمع چربی در بدن برای پیشگیری از گرفتگی آنها اهمیت دارد.